6月29日，廣(guang)州市公安(an)局在(zai)官網上發布了一則工作動態，一下子引起(qi)了媒體(ti)的廣(guang)泛報道和熱議。我們先來(lai)了解一下：

為提高獨家涼(liang)茶(cha)(cha)“療效”，吸引(yin)回頭客(ke)，增加(jia)營(ying)業利潤，一(yi)些涼(liang)茶(cha)(cha)經營(ying)者非法在(zai)涼(liang)茶(cha)(cha)里(li)添加(jia)西(xi)藥(yao)。廣州番禺警方查處了(le)一(yi)批非法涼(liang)茶(cha)(cha)店鋪，抓獲涉案人員15名。在(zai)查獲的涼(liang)茶(cha)(cha)樣品(pin)中，不(bu)同程度含有西(xi)藥(yao)“對乙酰氨基酚”“氯苯那(nei)敏”“布(bu)洛(luo)芬”“馬來(lai)酸氯苯那(nei)敏”“甲硝唑(zuo)”等成(cheng)分，不(bu)符合國家食品(pin)安全法規定。

就(jiu)是(shi)這(zhe)則新聞，成功(gong)勾起了我寫(xie)一(yi)(yi)篇文章的(de)沖動。這(zhe)是(shi)因(yin)為，假如你去做一(yi)(yi)番認真調研，絕對(dui)會(hui)大吃一(yi)(yi)驚。

我們先從涼(liang)茶(cha)(cha)講起，順便介紹一(yi)些基(ji)本的醫(yi)藥(yao)知識。為(wei)什么這些商家(jia)要往涼(liang)茶(cha)(cha)中添加(jia)化學藥(yao)呢？因為(wei)廣東涼(liang)茶(cha)(cha)不(bu)是一(yi)種普通的茶(cha)(cha)飲料，它被列入國家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)，傳統的涼(liang)茶(cha)(cha)不(bu)僅僅是茶(cha)(cha)，還(huan)添加(jia)了很多中草(cao)藥(yao)成(cheng)分。按(an)照國家(jia)非(fei)遺網站(zhan)上的介紹，涼(liang)茶(cha)(cha)被認為(wei)具有(you)“清(qing)熱(re)解毒、生津止渴、祛火除濕(shi)等功效(xiao)”“既無劑量限(xian)制(zhi)，也(ye)無需(xu)醫(yi)生指(zhi)導(dao)”。正因為(wei)涼(liang)茶(cha)(cha)在(zai)人們的心目中是具有(you)一(yi)定醫(yi)療保健功效(xiao)的產(chan)品，所(suo)以(yi)，喝了涼(liang)茶(cha)(cha)以(yi)后，是否(fou)會讓人感覺“有(you)效(xiao)”就成(cheng)了涼(liang)茶(cha)(cha)鋪的核心競爭力。

我(wo)們再來(lai)(lai)看(kan)看(kan)：這些商家都往涼茶中(zhong)(zhong)(zhong)添加了什么化(hua)學(xue)藥？在廣東(dong)警方公告中(zhong)(zhong)(zhong)提(ti)到(dao)(dao)的(de)(de)“馬來(lai)(lai)酸氯苯那(nei)敏”“氯苯那(nei)敏”是抗(kang)過敏藥，臨床(chuang)上一(yi)般用于緩(huan)解打噴嚏、流鼻(bi)涕等鼻(bi)炎或者感冒癥(zheng)狀。傳統醫學(xue)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)“熱傷(shang)風(feng)”，也會包(bao)括這些癥(zheng)狀，喝了含這些藥的(de)(de)涼茶，就(jiu)可能(neng)會感到(dao)(dao)有清(qing)熱降火的(de)(de)效果。

“乙酰氨基酚”“布洛(luo)芬”則(ze)是常見的(de)止疼藥，比(bi)如(ru)頭(tou)痛(tong)、肌肉(rou)痛(tong)、關(guan)節痛(tong)、神經(jing)痛(tong)、痛(tong)經(jing)等等。按(an)傳(chuan)統的(de)清熱降火的(de)說法，這(zhe)些(xie)癥狀也可以(yi)歸為上火。

“甲硝唑”用于治療細菌感染引起的(de)牙齦腫痛效果(guo)很(hen)好，這也是(shi)老百姓最常念叨(tao)的(de)“上火(huo)”的(de)癥狀。

總之(zhi)，一(yi)句話(hua)，正(zheng)因為民(min)間流傳“怕上火(huo)(huo)，喝涼(liang)茶”的說法，才有了(le)商(shang)家(jia)為了(le)加(jia)強涼(liang)茶敗火(huo)(huo)的功效(xiao)，而不惜鋌而走險，添加(jia)各種化學藥物的行(xing)為。

前(qian)面(mian)說到的(de)那(nei)些(xie)(xie)化(hua)學藥(yao)(yao)，基本(ben)上(shang)都是(shi)(shi)一些(xie)(xie)藥(yao)(yao)房中(zhong)很常見(jian)的(de)正(zheng)規西藥(yao)(yao)，基本(ben)都是(shi)(shi)非處(chu)方藥(yao)(yao)，更談(tan)不(bu)上(shang)是(shi)(shi)毒(du)藥(yao)(yao)。那(nei)為什么在涼茶(cha)中(zhong)添加這些(xie)(xie)常見(jian)的(de)有治(zhi)療功能的(de)、國(guo)家允許(xu)的(de)化(hua)學藥(yao)(yao)會(hui)讓政府出動警察抓人，涉(she)嫌構成刑事犯(fan)罪(zui)呢？

廣州市(shi)越秀區(qu)人民(min)法院2017 年的(de)一份判決書，對這個問題(ti)作出(chu)了解釋：按照《中(zhong)華人民(min)共和(he)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全法》中(zhong)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)定(ding)義，涼(liang)茶屬(shu)于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)當中(zhong)供人飲用(yong)的(de)成品(pin)(pin)(pin)。《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全法》第三十八條規(gui)定(ding)：生產(chan)經(jing)營的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)不得添加(jia)(jia)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)，但是可以添加(jia)(jia)按照傳統既是食(shi)品(pin)(pin)(pin)又是中(zhong)藥(yao)材的(de)物質。被告(gao)人在涼(liang)茶中(zhong)添加(jia)(jia)非處方類西藥(yao)雖(sui)然是國(guo)家允許使用(yong)的(de)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)，但按照法律規(gui)定(ding)是屬(shu)于(yu)明(ming)令禁(jin)止在食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營中(zhong)添加(jia)(jia)、使用(yong)的(de)物質。因(yin)此，被告(gao)人的(de)行為構成“生產(chan)、銷售有(you)毒、有(you)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)罪(zui)”。

如果留心的話，像這樣在涼茶(cha)中添加化(hua)學(xue)藥(yao)物(wu)的案件每年(nian)都(dou)有，類似的判決在中國裁(cai)判文書網上能搜索(suo)出很多，可以說是屢禁不止。

但(dan)是(shi)，你可能不知道(dao)的(de)是(shi)，這僅(jin)僅(jin)只是(shi)在食品、保健(jian)品、藥(yao)品中非法添加化學藥(yao)物(wu)的(de)冰山一角(jiao)，水面下(xia)面還有一個(ge)巨大(da)的(de)灰色產(chan)業鏈(lian)。下(xia)面列舉(ju)幾個(ge)遠比(bi)涼茶行業嚴重得多的(de)重災區(qu)，以提醒您(nin)和您(nin)周圍(wei)的(de)親朋好友(you)切(qie)莫(mo)上當受害。

重(zhong)災區一：減肥茶、減肥藥(yao)等(deng)各種(zhong)花式減肥產品。

1997年，美國(guo)的(de)雅培制(zhi)藥公司(si)發(fa)明了一種(zhong)新藥，叫西布(bu)曲明，這(zhe)是一種(zhong)作(zuo)用(yong)于中樞神經系統的(de)食(shi)欲抑制(zhi)劑，通俗地說(shuo)就是一種(zhong)口服(fu)減肥(fei)藥，它可以降(jiang)低人(ren)的(de)食(shi)欲，從而達(da)到減肥(fei)目的(de)。但(dan)是，在(zai)上市以后，研究(jiu)者發(fa)現了在(zai)臨床試驗(yan)中沒有(you)發(fa)現的(de)嚴重副作(zuo)用(yong)，有(you)部分人(ren)在(zai)使(shi)用(yong)西布(bu)曲明后可能(neng)出現高(gao)血壓及(ji)脈搏跳(tiao)動加快(kuai)，他們患心(xin)臟病(bing)的(de)風險也會增加，還有(you)更少(shao)一部分人(ren)會出現心(xin)律不整、皮(pi)膚(fu)感覺異常、情緒化（例(li)如：過度興奮、迷(mi)失、傷心(xin)、激動），極(ji)少(shao)數甚至會出現自殺念頭(tou)。這(zhe)些嚴重的(de)副作(zuo)用(yong)往往只有(you)在(zai)大規模(mo)的(de)人(ren)群中使(shi)用(yong)時才會被發(fa)現。

因此，2010年，包(bao)括(kuo)我(wo)國(guo)在內的全世界主要國(guo)家(jia)都(dou)宣布廢止該藥(yao)品(pin)的許可證，已(yi)上市的必須召回。

可是，西(xi)布曲明(ming)卻為無良(liang)商(shang)家打開了一扇非法牟取暴利的(de)大門。舉(ju)一個例子：

2018年6月，新華網(wang)報道：朱女士購(gou)買了一款“網(wang)紅減(jian)(jian)肥(fei)(fei)藥(yao)(yao)”名為“左旋肉(rou)堿咖啡王”。在網(wang)上，“喝(he)著咖啡就能減(jian)(jian)肥(fei)(fei)”是(shi)這(zhe)款假(jia)藥(yao)(yao)的銷售(shou)噱頭。打著“懶人減(jian)(jian)肥(fei)(fei)”的旗號，該(gai)藥(yao)(yao)很快(kuai)走(zou)紅。但是(shi)當地(di)食品(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理部門的檢(jian)測結果顯示(shi)，這(zhe)一減(jian)(jian)肥(fei)(fei)藥(yao)(yao)中非法添加了西(xi)布曲明等(deng)違禁成分。淮安警方(fang)于是(shi)搗毀了這(zhe)條假(jia)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)藥(yao)(yao)生產(chan)(chan)、銷售(shou)的地(di)下產(chan)(chan)業鏈(lian)，現(xian)場查獲(huo)假(jia)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)藥(yao)(yao)約8噸，另外(wai)還查證約有10噸已售(shou)出。

新(xin)華網(wang)的這(zhe)(zhe)個報(bao)道(dao)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是我隨(sui)手搜出的一(yi)個例(li)子，在(zai)利(li)益的驅動下，減(jian)肥(fei)藥這(zhe)(zhe)塊“大蛋糕”怎么會(hui)沒(mei)有(you)(you)人去(qu)吃呢？這(zhe)(zhe)個灰色產業(ye)到底有(you)(you)大，你可以從(cong)下面這(zhe)(zhe)個數據(ju)中大致(zhi)感受一(yi)下：在(zai)中國(guo)裁判文書網(wang)，用“摻入有(you)(you)毒、有(you)(you)害的非食品原料”加“西布曲明”作為關鍵字檢索，最近3年光是刑事(shi)案件就(jiu)有(you)(you)155起。

而(er)西布曲明僅僅只是眾多利(li)用禁藥生產(chan)非(fei)法(fa)減肥(fei)產(chan)品的一個例子，與西布曲明類似的，還有酚酞、麻(ma)黃堿、咖(ka)啡因、呋塞米、芬氟拉明以及各種利(li)尿劑(ji)，都被(bei)用來包裝(zhuang)成各種高大上的減肥(fei)產(chan)品。

雖然市場確實也存在一些國(guo)家(jia)藥監局批準的減肥藥，但我強烈(lie)建議(yi)大家(jia)對任(ren)何(he)口(kou)服減肥產品都保(bao)持充分(fen)的警(jing)惕(ti)。兩個原因：

一、你很(hen)難判斷(duan)它有沒有偷偷添加禁藥；

二、即便(bian)是合法藥，也存在(zai)今后被召回(hui)的風(feng)險，這在(zai)減肥藥領域概(gai)率較大。

國際(ji)上(shang)公認的最健康有效的減肥方(fang)式就是六個字(zi)：管住嘴(zui)、邁開腿。

重災(zai)區二：各種降糖類產品。

與(yu)減肥藥類(lei)似(si)(si)，在(zai)糖尿(niao)病人的(de)(de)降(jiang)(jiang)糖類(lei)產品(pin)中(zhong)(zhong)也是(shi)非法添(tian)加(jia)禁藥的(de)(de)重災(zai)區。在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)裁判文書網上，最近3年(nian)內非法添(tian)加(jia)格(ge)列本脲的(de)(de)刑事案(an)件(jian)有31起(qi)，非法添(tian)加(jia)苯乙(yi)雙胍的(de)(de)刑事案(an)件(jian)有33 起(qi)。而(er)類(lei)似(si)(si)的(de)(de)降(jiang)(jiang)糖的(de)(de)化學(xue)藥物(wu)還有很(hen)多，比(bi)如羅格(ge)列酮、格(ge)列酮、格(ge)列本脲等等，它們(men)都(dou)被商(shang)家非法添(tian)加(jia)到各(ge)種(zhong)五花八(ba)門的(de)(de)產品(pin)中(zhong)(zhong)，打著(zhu)純天然、無(wu)副(fu)作用的(de)(de)旗號大肆(si)斂財。像這樣的(de)(de)黑心產品(pin)，我們(men)輕易就(jiu)可以在(zai)網上搜索到很(hen)多已(yi)經被查處的(de)(de)，例如：怡心唐寶降(jiang)(jiang)糖寧膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、唐必康降(jiang)(jiang)糖寧膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、苦(ku)瓜(gua)(gua)口含(han)片，唐樂(le)舒(shu)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)，一生唐樂(le)舒(shu)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)，苦(ku)樂(le)康膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)，同春堂苦(ku)瓜(gua)(gua)含(han)片，綠(lv)因唐平(ping)口含(han)片、苦(ku)樂(le)康膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、糖樂(le)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、降(jiang)(jiang)糖三寶膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、消渴六(liu)味(wei)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)、消降(jiang)(jiang)八(ba)仙膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)等等等等，簡(jian)直多到不勝(sheng)枚(mei)舉(ju)，而(er)且是(shi)層出(chu)不窮，防不勝(sheng)防。

值得(de)特(te)別說明的是，也有一些含(han)化(hua)學藥(yao)成分的降糖中成藥(yao)是經藥(yao)監局批準的合(he)法藥(yao)，比(bi)如“白云(yun)山消渴丸”，它是處方藥(yao)，含(han)有化(hua)學藥(yao)格列本脲，而真正起到降糖作用(yong)的就(jiu)是這(zhe)個(ge)化(hua)學藥(yao)，因此要嚴格遵(zun)醫(yi)囑服用(yong)。

重災區三：中成藥

2010 年4 月，北(bei)京科技報刊登了(le)一篇文(wen)章，題目是《中成(cheng)藥(yao)違規添加西(xi)藥(yao)成(cheng)分(fen)，藥(yao)監部(bu)門提醒防中毒》，注(zhu)意，下面引用了(le)北(bei)京科技報這(zhe)(zhe)篇文(wen)章的內容，并(bing)不是我個人的觀點，我只是覺得(de)這(zhe)(zhe)篇文(wen)章寫(xie)得(de)很(hen)好：

國(guo)家衛生(sheng)部全國(guo)合理用藥(yao)(yao)(yao)監測網專家孫(sun)忠實在(zai)接受報社記者(zhe)采訪時說：對于非法添(tian)加西藥(yao)(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分的中成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)(yao)，雖然國(guo)家有關(guan)部門(men)已經明(ming)令是“假藥(yao)(yao)(yao)”，但這種問(wen)題仍(reng)然相當普(pu)遍(bian)。其中壯陽(yang)、降血糖、降血脂(zhi)、抗癲癇(xian)、高血壓是中成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)(yao)違規添(tian)加西藥(yao)(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分的“重災區(qu)”。

中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)在(zai)這五類(lei)(lei)疾(ji)病治(zhi)療過程中(zhong)(zhong)只能起到輔助作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)以(yi)毫不(bu)夸張地說(shuo)，如(ru)果沒有(you)違規(gui)添(tian)加的西藥(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分，這類(lei)(lei)中(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)根本(ben)沒有(you)任何作(zuo)用(yong)(yong)。這些(xie)非法添(tian)加西藥(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分的中(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)可(ke)以(yi)短時間內降低各項指標(biao)，但(dan)真正起作(zuo)用(yong)(yong)的是西藥(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分，在(zai)用(yong)(yong)量(liang)不(bu)明的情況下對人體存在(zai)潛在(zai)的危害。

這么做的原因(yin)是，“中(zhong)藥(yao)治本，西(xi)(xi)藥(yao)治標”、“中(zhong)藥(yao)沒(mei)有副(fu)作(zuo)用(yong)，西(xi)(xi)藥(yao)副(fu)作(zuo)用(yong)大”等觀念在國人心目(mu)中(zhong)已(yi)經根深(shen)蒂固，因(yin)此，相比西(xi)(xi)藥(yao)，一(yi)些人更愿意(yi)使用(yong)中(zhong)藥(yao)，特別(bie)是一(yi)些慢性病患者。

一些(xie)不(bu)法(fa)藥(yao)(yao)品生產廠(chang)家恰(qia)恰(qia)利用了國人的(de)(de)這(zhe)種心理(li)，大肆宣傳所謂(wei)的(de)(de)“純(chun)中(zhong)藥(yao)(yao)”制(zhi)劑(ji)。其實，光靠單純(chun)的(de)(de)幾(ji)味中(zhong)藥(yao)(yao)，無(wu)法(fa)讓(rang)患(huan)者(zhe)在服用后產生“立竿見影”的(de)(de)效(xiao)果，也(ye)無(wu)法(fa)獲得患(huan)者(zhe)的(de)(de)信任而繼續購買(mai)。于(yu)是，一些(xie)不(bu)法(fa)廠(chang)商和(he)個人就(jiu)利用中(zhong)成藥(yao)(yao)化(hua)學(xue)成分復雜(za)，檢驗標(biao)準及方(fang)法(fa)相對滯后，摻入(ru)西藥(yao)(yao)成分具有隱蔽性、不(bu)易被發現的(de)(de)特點，將(jiang)一些(xie)療(liao)效(xiao)明確(que)的(de)(de)西藥(yao)(yao)成分，私自添加(jia)在降糖、降壓、平(ping)喘(chuan)、減肥等中(zhong)成藥(yao)(yao)或(huo)保健食品中(zhong)，炮制(zhi)出所謂(wei)無(wu)毒(du)無(wu)害“綠色純(chun)天然”且療(liao)效(xiao)確(que)切(qie)的(de)(de)“純(chun)中(zhong)藥(yao)(yao)”制(zhi)劑(ji)。

好了(le)，寫(xie)了(le)那么多令人(ren)糟心(xin)的(de)(de)(de)事情，最后(hou)還是要講點令人(ren)欣慰(wei)的(de)(de)(de)。令我(wo)感到欣慰(wei)的(de)(de)(de)是，我(wo)看到這幾年(nian)國家(jia)在(zai)不(bu)(bu)斷地加(jia)大打擊中(zhong)成(cheng)藥(yao)中(zhong)非(fei)法(fa)添(tian)加(jia)化學藥(yao)的(de)(de)(de)行為。根據業內人(ren)士介(jie)紹，現在(zai)，國家(jia)藥(yao)監局已(yi)經很(hen)少(shao)批(pi)準含有(you)西(xi)藥(yao)成(cheng)分(fen)的(de)(de)(de)中(zhong)成(cheng)藥(yao)了(le)，并且每(mei)年(nian)都會撤除200-300個中(zhong)成(cheng)藥(yao)的(de)(de)(de)生(sheng)產批(pi)號，均是因為非(fei)法(fa)添(tian)加(jia)西(xi)藥(yao)成(cheng)分(fen)。市場上掛羊頭(tou)賣狗肉的(de)(de)(de)中(zhong)成(cheng)藥(yao)已(yi)經越來越少(shao)了(le)，只是在(zai)還沒(mei)有(you)到清零的(de)(de)(de)那一天，我(wo)們(men)始終不(bu)(bu)能放松對(dui)中(zhong)成(cheng)藥(yao)的(de)(de)(de)警惕。

（作者汪詰(jie)為科學(xue)聲音執行秘書、科普作家，著有(you)《時間的形狀》《星空的琴弦》《億(yi)萬年的孤獨》《未解的宇宙》《少兒科學(xue)思維培(pei)養書系》《迷途的蒼穹》《精衛9號》等書。）